We held the shaved ice festival in late summer at To-Kei-Ji temple in Kamakura.
夏の終わりに、お寺の茶室を借り切ってのかき氷祭り
東京から車で１時間
鎌倉の山に入ったとたん、空気が変わる
冷たく澄んだ空気に頭が冴え渡り、森に溶けていきそうに
こちらが茶室『百蓮舎』
数年前に建てられたもので、大寄せの立礼式の茶会も出来る、モダンな素晴らしい茶室。
今回のテーマは『しろくまつり×きつね食堂』
『暑がりのシロクマにかき氷で涼んでもらう』というコンセプト
ライブも終わり、後半戦が「きつね食堂』
うさぎシェフ率いるきつね食堂の面々ががおもてなしして下さいました。
この度は串揚げづくし
このメニュー、全てシェフのオリジナル・レシピ
いつも、何かアイディアが浮かぶとメモを取るんだそう
蜩をBGMに夕闇の中、狐に化かされたような、笑いのたえないひと時でした
